为闻名世界的日本料理「寿司」 精制而成的日本酒

配合寿司,精制而成最高级的日本酒

日本美食文化的代表--寿司。为了能够让全世界人民喜爱的寿司更好的体现其中美味,我们开始这种酒的制作。
为了消除鱼类的腥味以及将鱼类独有的鲜香之味展现出来,我们注重调节酒品的美味成分平衡,并且使之在饮用过后口感余香清爽舒适。为了更加凸显寿司的味道,我们努力调节酒品与寿司之间的融洽性,使之适合并且搭配合理。
配合寿司,精制而成最高级的日本酒

获得1934年开业的料理名店 和食专家认可的美酒!

「可ん寅」的老板·老板娘

「可ん寅」的老板·老板娘

开业于昭和9年的名古屋传统日本料理店「可ん寅」。每天都将从日本各地挑选的季节食材精细烹饪,制作出精致味美的日式料理,也因此,此店在日本全国范围拥有众多粉丝,很多人都慕名而来。在可ん寅的老板·老板娘的建议下,我们制造出了最适合寿司的日本酒

   

「可ん寅」 http://www.kan-tora.com/

始于1873年,继承传统酿酒方法的同时,不断改进酿酒工艺

1873年,经营染坊行业的第一代貞造制作的酿酒厂便是今天鶴見酒造历史的开端。
继承了津島地区传统酿酒的制作方法,延以手工制作并且融合了现代酿酒的品质管理方法,充分的将大米中的美味成分发挥至极致,全心全意开发出最好的日本酒。
始于1873年,继承传统酿酒方法的同时,不断改进酿酒工艺

并且是被尊称为「信长的厨房」,尾张最大的商业都市盛产的名酒

从镰仓时代开始,津島就是穿越木曽河,连接尾張和伊勢的重要商业城市。利用天然的水乡优势,商业繁荣,在战国时期,被出自于尾張的名将「織田信長」称为「信長的厨房」。
「尾張津島天王祭りの車楽舟行事」不仅在此地区延续了500年,深受织田信长,丰臣秀吉等喜爱,还被指定为国家重要的非物质文化遗产。
并且是被尊称为「信长的厨房」,尾张最大的商业都市盛产的名酒
并且是被尊称为「信长的厨房」,尾张最大的商业都市盛产的名酒
被木曽三河所惠及的富饶水乡津島,拥有各种各样的土特产。在这其中,酒是代表津島神社信仰的产物,自古时期起就兴盛繁荣。我们正是延承这一传统文化继传统承酿酒工艺的酿酒商。

最好的原材料和传统的酿造方法

之所以会有「极致的美味」和「爽口的饮后感」,秘诀在于我们使用的「水」和「米」。
我们使用的是来自于生态富饶的木曽河的地下水,此水口感轻盈柔顺平滑是酿酒的绝佳伴侣。酿酒所使用的大米是山田錦但米,是精心挑选的奢侈级大米。如此精心的原料所生产的酒,实现了与寿司相辅相成并且不影响寿司的味道。
最好的原材料和传统的酿造方法
最好的原材料和传统的酿造方法

这是为闻名世界的日本料理「寿司」精制而成的最高级的日本酒!请一定体验一下它的美味醇香!

这是为闻名世界的日本料理「寿司」精制而成的最高级的日本酒!请一定体验一下它的美味醇香!
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商品一览

SUSHI SAKE 神鶴 純米大吟醸

SUSHI SAKE 神鶴 純米大吟醸

  • 容量 :1800ml・720ml
  • 原料 :大米(日本国产),米壳(日本国产)
  • 酒精浓度 :15.5%
  • 使用大米 ::山田錦 100%
  • 碾米 :40%
SUSHI SAKE 神鶴 大吟醸

SUSHI SAKE 神鶴 大吟醸

  • 容量 :1800ml・720ml
  • 原料 :大米(日本国产),米壳(日本国产),
       酿酒用酒精
  • 酒精浓度 :16.5%
  • 使用大米 :山田錦 100%
  • 碾米 :40%
SUSHI SAKE 神鶴 純米吟醸

SUSHI SAKE 神鶴 純米吟醸

  • 容量 :1800ml・720ml
  • 原料 :大米(日本国产),米壳(日本国产)
  • 酒精浓度 :15.5%
  • 使用大米 :五百万石 100%
  • 碾米 :60%
SUSHI SAKE 神鶴 吟醸

SUSHI SAKE 神鶴 吟醸

  • 容量 :1800ml・720ml
  • 原料 :大米(日本国产),米壳(日本国产),
       酿酒用酒精
  • 酒精浓度 :15.5%
  • 使用大米 :五百万石 100%
  • 碾米 :60%
SUSHI SAKE 神鶴 純米(山廃仕込)

SUSHI SAKE 神鶴 純米(山廃仕込)

  • 容量 :1800ml・720ml
  • 原料 :大米(日本国产),米壳(日本国产)
  • 酒精浓度 :15.5%
  • 使用大米 :大米(日本国产) 100%
  • 碾米 :70%

公司介绍

公司名称 鶴見造酒公司
董事长 鶴見昌士
住址 愛知県津島市百町字旭46番地
电话号码 +81-567-31-1141
传真 +81-567-32-0586