毎年開催されています全国新酒鑑評会にて「大吟醸 我山」が、金賞を受賞いたしました。
【全国新酒鑑評会について】
全国新酒鑑評会は、1911 年（明治44 年）に始まり、現在も続いている日本酒の新酒の全国規模の鑑評会で、酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催。令和3 酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的としています。
出品全826 蔵中金賞を受賞したのは205 蔵で、愛知県内では5 蔵のみ。当社はこのような賞を受け、これまで以上に酒質向上に努め、日本酒の美味しさを皆様にお伝えしてまいります。
【大吟醸 我山 商品紹介】
兵庫県産特Ａ地区の山田錦を 40% まで高精白した米を100％使用して、じっくりと時間をかけて醸造、大吟醸酒ならではの切れ味と気品ある香りの大吟醸酒です。
商品名：大吟醸 我山
内容量：1800ml、720ml、300ml、180ml
価格：1800ml／4,980 円 720ml／2,651 円 300ml／1,342 円 180ml／712 円（全て税込価格）
原材料名：米（ 国産）、米こうじ（ 国産米）、醸造アルコール
使用米：兵庫県産特A 地区 山田錦
精米歩合：40％
味わい：淡麗甘口（日本酒度+3.0、酸度1.0）
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