「我山 大吟醸」が愛知県酒造組合会長賞を受賞!

愛知県酒造組合主催、令和3年清酒きき酒研究会の出品酒について、令和3年3月10日、
名古屋市西区新福寺町2-1-1、あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センターに
おいて厳正なる審査が行われました。
吟醸酒の部において、「我山 大吟醸」が入賞(県組合会長賞)を致しました。
令和2年に開催された全国新酒鑑評会での入賞に続き、2度目の受賞となります。

酒造好適米山田錦40%まで高精白した米を100%使用し、じっくりと時間をかけて醸造、
大吟醸酒ならではの切れ味と気品ある香りの大吟醸酒です。

原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
アルコール分:15度以上16度未満
精米歩合:40%
日本酒度:3
酸度  :1.0