純米大吟醸 我山
兵庫県産特Ａ地区の山田錦を 35％まで高精白
した米を
100％使用して、じっくりと時間をかけて醸造。
果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を
最大限に引き出した芳醇な味わいのお酒。
した米を
100％使用して、じっくりと時間をかけて醸造。
果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を
最大限に引き出した芳醇な味わいのお酒。
| 原料米 | 兵庫県産特A地区 山田錦100％ |
| 精米歩合 | 35％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.0 |
| 1,800ml | 8,690円（税込） |
希望小売価格（税込）
1,800ml
8,690円
| 720ml | 4,620円（税込） |
希望小売価格（税込）
720ml
4,620円
冷蔵庫８℃
阿部誠ソムリエが
テイスティング
テイスティング
阿部誠ソムリエが
テイスティングしました
テイスティングしました
| 外観 | 透明感があるシルバーグレイの色調です。 |
| 香り |
強めの芳香でメロンやパイナップルなどの 香りを中心に百合の花、炊立てのご飯、 微かに塩キャンディーの香りが加わります。 |
| 味わい |
深みのある第一印象で溶け込んだマイルドな 酸味を バランス良く感じ、 全体が心地よく長い余韻となります。 |
45℃
| 香り | 炊立てのご飯の香りを一層、豊かに感じます。 |
| 味わい | 膨らみと旨味を強く感じ長い余韻へと続きます。 |
合う料理
海老や蟹などの甲殻類の焼物、
ポークの炙りやローストなど
ポークの炙りやローストなど
大吟醸 我山
じっくりと時間をかけて醸造、
大吟醸酒ならではの切れ味と気品のある香りのお酒です。
淡麗で滑らかな質感と、上品な酸味を感じます。
大吟醸酒ならではの切れ味と気品のある香りのお酒です。
淡麗で滑らかな質感と、上品な酸味を感じます。
| 原料米 | 兵庫県産特A地区 山田錦100％ |
| 精米歩合 | 40％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.0 |
| 1,800ml | 4,980円（税込） |
希望小売価格（税込）
1,800ml
4,980円
| 720ml | 2,651円（税込） |
希望小売価格（税込）
720ml
2,651円
冷蔵庫８℃
阿部誠ソムリエが
テイスティング
テイスティング
阿部誠ソムリエが
テイスティングしました
テイスティングしました
| 外観 | ほのかにグレーを帯びたクリスタルカラーです。 |
| 香り |
華やかで広がりのある青リンゴなどの 果実の印象と蓮華の花、 つきたての餅などの 香りを感じます。 |
| 味わい |
まろやかなアタックで上品な酸味を僅かに 感じる スムーズなストラクチャーで綺麗な 余韻となります。 |
45℃
| 香り | 白玉団子などの香りを強めに感じます。 |
| 味わい | 円やかさが増し全体の角が取れ、 しなやかさを感じます。 |
合う料理
鯛などの白身魚の刺身、水炊きなど
