清酒酿造的原始景观

酿造
原创景观

环境 水稻
環境

信长的厨房,尾张津島

尾张津島曾经是一个港口城市,名为津島港。
它曾是水运枢纽,繁荣一时,
是织田信长的厨房,是一座充满魅力的商业城市,也是京都饮食文化的早期发源地。
传统清酒就是这片历史悠久的土地上的产物。

環境
水

赠送美丽的木曾三河

木曾川从广阔的野比平原流向伊势湾。
"我山和山庄" 就产自这条美丽清澈溪流的地下水。
木曾川富含大自然恩赐的矿物质,
使成为清酒的美味之源。

水
米

罕见。
"兵库县特A区的山田锦"。

"山田锦" 是酒米之王,其米芯硕大,每次碾米都能酿造出香气扑鼻的美酒。
为了追求不含杂质的醇香清酒,"我山和山庄" 100%使用最高级的
"兵库特 A 山田锦",它被称为最好的酒。

米