鹤见酒造历史
成立于 1873 年
继承传统津島
不断发展的酿造工艺
鹤见酒造的历史始于 1873 年，当时的染工 Sadazo I 开始经营清酒酿造业务。
津島在继承当地传统生产方法的基础上，巧妙地将现代质量控制与手工生产的优势相协调，同时保持清酒的品质，努力开发出更优质的清酒。
尾张的历史津島
作为信长的厨房，
一个繁荣的商业城市，
尾张津島
从镰仓时代（1185-1333 年）起，该镇作为连接尾张和伊势的关键点而蓬勃发展，横跨木曾三河津島。
利用地处水乡的优势，
，在战国时代的尾张军阀织田信长统治时期，这里曾是尾张的商业首府，被称为 "信长的厨房"。
据说织田信长和丰臣秀吉都非常喜欢在这里举行的尾张津島天皇祭，如今
已被指定为重要无形民俗文化遗产，即尾张津島天皇祭舍乐船活动。
得益于三条木曾川丰富的水源，
作为水源丰富的津島地区而繁荣昌盛，并拥有各种
特产。
尤其是清酒，津島，是神社
信仰的代表，清酒酿造自古以来就很流行，
。
我们鹤见酒造也是一家清酒酿造厂，继承了其历史和酿造方法。
津島作为得天独厚的水乡地区，木曾三河的水量丰富，因此这里的特产种类繁多。
尤其是清酒，由于津島清酒一直是神社信仰的代表，因此长期以来一直是该地区颇受欢迎的酿酒厂。
我们鹤见酒造也是一家继承了其历史和方法的清酒酿造厂。
